Cereja Nutrição | Saúde da Mulher

O verão está aqui e você sabe o que isso significa em tempo de enlouquecer no mercado do fazendeiro e carregar em fresco na temporada de frutas e vegetais. Um de nossos favoritos, saudável verão trata é de uma infância clássico: cerejas, que está repleta de bom-para-você nutrientes. Já que estamos no pico de cereja temporada (variedades doces começam a aparecer nas prateleiras em meados de abril e o último normalmente através de junho, enquanto que a torta de frutas são colhidas a partir de julho a agosto) aqui está tudo o que você precisa saber sobre a empresa e suculento verão de grampos.

Quantos tipos de cerejas?

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Nos EUA, os produtores de produzir dois tipos de frutos: o doce e o azedo. Os doces, cultivada principalmente na Califórnia, Washington e Oregon, são geralmente referidos como Bing cerejas (apesar de na verdade, existem diversas variedades, com nomes divertidos como namorada e stardust que vêm em vermelhos, amarelos e cor-de-rosa). Os pastéis são normalmente cultivadas em Michigan e são mais comumente de Montmorency variedade.

Como escolher o melhor cerejas no supermercado

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“Ao escolher doce torta de cereja, preste atenção para o tronco”, diz Phil Korson, presidente da Cereja de Marketing do Instituto. Especificamente, procure um sólido verde-tronco, o que indica uma cereja fresca, para os doces e torta de tipos. Quando se trata de cor, olhar para a profundidade, se você está escolhendo amarelo, cor-de-rosa, ou vermelho-rubi variedades.

Qual é o valor nutricional de cerejas?

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O verão produzir grampo é repleto de guloseimas como antioxidantes, anti-inflamatórios nutrientes, potássio, e antocianinas, que têm sido mostrados para entregar grandes cérebro bennies, especialmente quando se trata de prevenir o mal de Alzheimer. Algumas pesquisas também mostram que a torta de cerejas podem ajudar a acelerar o seu pós-ginásio de recuperação. Uma porção de cerejas (cerca de 21 de pequenas frutas) é menos do que 100 calorias. A pontuação. O snackable frutas também têm um baixo índice glicêmico, o que significa que a doçura lançamentos em seu sistema, lentamente, mantendo-o mais cheio por mais tempo. (Apertar o botão de reset—e queimar gordura como um louco com O Corpo Relógio Dieta!)

Como armazenar cerejas

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Frio é a chave, quando se trata de armazenar suas cerejas, não importa o que variedade. Mas existem algumas diferenças importantes entre os dois tipos. “Cerejas são mais delicadas e tem mais frágeis peles de variedades doces”, diz Korsen. Em outras palavras, não jogá-los na sua sacola e esmagá-los sob todos os seus outros agricultores mercado encontra. Variedades doces pode levar um pouco mais de manhandling e são melhor armazenados por meio de lavagem, depois de congelamento e descongelamento-los na geladeira para um verão cheia de doçura.

Lave as cerejas com este DIY de frutas e vegetais cleaner:

Como preparar cerejas

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As cerejas, vêm com uma desvantagem: os traquinas poços. Ao comê-los por conta própria, de munch, com cuidado para que você não acabar de craqueamento de um dente. A cova, o método mais fácil envolve indo para a loja e pegar uma cereja pitter, que irá aparecer aqueles otários em um piscar de olhos. Se preferir DIY-lo, pegue uma pastelaria sugestão, clipe de papel ou pauzinho e empurre-a para o cereja até que você atinja o fundo do poço e pode fazê-lo sair do outro lado (só cuidado com o suco).

Como cozinhar cerejas

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Considere a adição de cerejas para o seu regular smoothie ou grão tigela, diz Korson. “Cerejas, certamente, ter um lugar ali com o único doce-azedo sabor e pop brilhante de cor. Vimos também algumas inclusões ultimamente de cerejas em charque aplicativos, o que é uma maneira divertida e única para o seu uso.” Além disso, há sempre o clássico aplicações da torta de cereja, sapateiro, ou torta.

Macaela MackenzieMacaela Mackenzie é um jornalista freelance especializada em saúde, cultura e tecnologia, e ela contribui regularmente para jornais como Prevenção, Saúde da Mulher, a Forma, a Allure, Saúde do homem, do John Hopkins de Revisão de Saúde, e muito mais.

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